DROP — La editorial educativa de la gastronomía líquida
Pre-lanzamiento · Abre el 8 de julio

Aprende,conecta ycomparte.

La editorial educativa de la gastronomía líquida. Cursos modulares, hechos con los referentes reales del oficio.

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Una editorial, no un curso más.

Compra solo el módulo que necesitas, combínalo con otros ejes y arma tu propio camino. Pagas una vez y es tuyo para siempre.

Compra única Módulos combinables Acceso de por vida
Trailer · Próximamente Conoce DROP en 90 segundos

Elige cómo quieres aprender

Edición Fundadora · precios de lanzamiento
Sin suscripciones ni renovaciones. Pagas una vez y el contenido es tuyo para siempre.

Formato básico

Módulo

1 lección de 5 a 12 minutos con material complementario descargable. Ideal para aprender algo puntual y aplicarlo de inmediato.

USD18/ único
play_circle1 clase completa descriptionMaterial descargable verifiedAcceso de por vida
Pre-regístrate
Más popular

Mini-curso

3 módulos conectados para profundizar en un eje específico. Mayor profundidad, mejor percepción de valor.

USD45/ único
play_circle3 módulos conectados descriptionMaterial complementario verifiedAcceso de por vida
Pre-regístrate

Compra única · Acceso de por vida · Sin suscripción

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El universo de la gastronomía líquida

Ejes que se cruzan: aprende uno, conecta varios y arma tu propio camino.

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Disponible

Gestión y negocio

Estrategia, costos y operación de tu local

Cursos activos
local_bar
Próximamente

Coctelería

Clásica, contemporánea y conceptual

Próximamente
liquor
Próximamente

Destilados

Whisky, gin, mezcal, ron y más

Próximamente
coffee
Próximamente

Café

Especialidad, extracción y técnica

Próximamente
science
Próximamente

Fermentados

Kombucha, fermentos y sodas vivas

Próximamente
emoji_food_beverage
Próximamente

Infusiones

Té, tisanas y botánicas

Próximamente
room_service
Próximamente

Hospitalidad

Servicio, gestión y experiencia

Próximamente

Explora los módulos individuales

Pronto podrás comprar suelto el módulo que quieras profundizar. Lecciones cortas, material descargable y acceso de por vida, desde USD 18.

flagPropósito y valores publicEntorno y mercado insightsAnálisis competitivo dashboardMatriz BCG y Canvas menu_bookMenú ingeniería paymentsCosteo y escandallos query_statsDiagnóstico de negocio calculateVAN y TIR databaseBase de datos de local table_chartExcel para el rubro

Tres pasos. Sin complicaciones.

Así de fácil es empezar.

01

Elige tu formato

Módulo, mini-curso o curso completo. Compra única, sin suscripción. Tú decides cuánto profundizar.

02

Aprende a tu ritmo

Acceso de por vida. Lecciones cortas con material descargable. Vuelve las veces que necesites.

03

Aplica desde el día uno

Cada módulo incluye recursos para llevar a tu barra, cafetería o proyecto. Pensado para usar, no solo ver.

Edición Fundadora

Dos cursos para empezar

Disponibles en el lanzamiento del 8 de julio. Cómpralos por módulos o completos, con acceso de por vida.

Gestión y negocio

Recursos Administrativos para la Industria Líquida

con Ignacio Martini

Estructura, costea y profesionaliza tu negocio líquido: del propósito de marca al diagnóstico financiero completo.

USD 139 · precio fundadorVer el curso →
Datos del local

Base de Datos de Local

con Franco Bilz

Ventas, inventario, costos e indicadores conectados en una sola planilla para decidir con números reales.

USD 139 · precio fundadorVer el curso →

Impartidos por profesionales en activo del rubro. Conoce a los creadores →