DROP — La editorial educativa de la gastronomía líquida
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Un ecosistema educativo donde la coctelería, los destilados, el café, los fermentados, las infusiones y la hospitalidad se cruzan, se combinan y se enseñan juntos — con los referentes reales del oficio.

El universo de la gastronomía líquida

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Curso de lanzamiento

Recursos Administrativos para la Industria Líquida

Aprende a organizar, administrar y profesionalizar un proyecto en el rubro líquido. Desde la propuesta de valor hasta el diagnóstico financiero completo.

USD139/ único · acceso de por vida
01Propuesta, misión y valores
02Análisis PESTEL
03Análisis FODA
04Oferta + Matriz BCG + Canvas
05Fuerzas de Porter + Matriz Vaca
06Menú ingeniería + costeo
07Proceso completo + VAN/TIR
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